Descripció de la varietat de pera de tardor Forest Beauty

Descripció i característiques

Una descripció de la varietat hauria de començar amb el fet que la Forest Beauty és una pera molt prometedora. Les seves plàntules s'han utilitzat repetidament en la millora, i ara es coneixen més de 30 noves varietats de pera, incloses les columnars, derivades de la Forest Beauty. Al llarg de la seva història, la varietat ha tingut diversos noms. Inicialment, es deia "Pera de Bosc", més tard "Belleza Flamenca", en honor de la regió de Flandes de Bèlgica on es va descobrir l'arbre.

No va ser fins més tard que es va establir el nom de "Forest Beauty", un nom que s'ha mantingut fins avui. Els arbres de Forest Beauty no són gaire alts (fins a 5 m), però són polits, amb una corona piramidal ampla però uniforme de densitat mitjana. Els brots són forts, de color marró fosc, amb algunes lenticel·les i lleugerament caiguts a les vores. Les làmines de les fulles són oblongues, de color verd brillant, amb lleugeres serradures a les vores. La perera floreix a mitjans d'abril. Les flors són petites, de color rosat i són molt resistents a les fluctuacions de temperatura i no es fan malbé per les gelades recurrents.

La resistència al fred és una característica distintiva no només de les flors, sinó també dels arbres. La varietat de pera Lesnaya Krasavitsa tolera fàcilment les baixes temperatures de les regions del nord, on el termòmetre baixa fins a -45 °C a l'hivern. La immunitat a les malalties fúngiques és baixa. Fins i tot la més mínima humitat pot causar sarna, diversos tipus de podridura i, menys freqüentment, rovell i oïdi. La varietat és parcialment autofèrtil. Per augmentar el rendiment, es recomana plantar pol·linitzadors a prop, com ara les varietats de pera Limonka i Williams.

Els fruits de la pera Forest Beauty són apreciats pel seu sabor inigualable i el seu aspecte atractiu. Són uniformes, bellament ovoides i de mida mitjana (150–170 g), tot i que alguns exemplars individuals poden assolir mides encara més grans. Es coneixen casos de peres que pesen uns 300 g i que maduren a la part superior de la corona. La pell és fina però ferma, amb una lleugera rugositat. A mesura que madura, el seu color canvia de groc verdós a ambre daurat. Apareix un rubor intens en un costat, mirant cap al sol.

La polpa de la pera és blanca amb un lleuger to cremós i aromàtica. La textura és tendra i suau, i quan està completament madura, és mantegosa i rica en suc. El sabor és de postres, molt dolç, amb un subtil regust agre. El plat és poc profund, el cor està vorejat per formacions rocoses i les llavors són grans i marrons. Aquestes peres no tenen una llarga vida útil, però quan estan completament madures, són les millors varietats de postres.

Característiques del cultiu

Cultivar la perera Lesnaya Krasavitsa és senzill, però té algunes peculiaritats. Aquests arbres poc exigents no tenen grans requisits de sòl. Prosperan tant en sòls moderadament humits com relativament secs, però prosperen i produeixen millors fruits en sòls fèrtils i solts.

No es recomana plantar plàntules en sòl argilós, ja que impedeix el desenvolupament normal del sistema radicular i afecta negativament el creixement dels arbres.

El moment més favorable per plantar plàntules és la primavera, des de mitjans d'abril fins a mitjans de maig, un cop la neu s'hagi fos completament. La millor ubicació és un lloc assolellat i lleugerament ventós en una superfície lleugerament elevada. Això evitarà que la humitat s'acumuli a les fulles, prevenint malalties. Els vents forts són perjudicials per a les pereres, ja que provoquen la caiguda prematura dels fruits. Els forats de plantació han de ser petits: 80 cm d'amplada i la mateixa profunditat. Afegiu una barreja de compost mineral juntament amb humus o compost al fons.

La cura dels perers implica regar, fertilitzar i donar forma a la capçada. Per evitar la necessitat de desherbar i afluixar constantment, la zona al voltant del tronc de l'arbre es cobreix amb coberta vegetal. Mentre les plàntules són joves, rega-les un cop per setmana fins que estiguin completament establertes. Els arbres madurs es reguen tres vegades l'any, amb 8-9 galledes d'aigua: abans de la floració, durant la maduració del fruit i a la tardor, aproximadament un mes abans de l'hivern.

Durant els estius calorosos, sobretot si el perer està perdent les flors o els fruits, cal un reg addicional. Els fertilitzants s'afegeixen a partir del segon any de l'arbre. A principis de primavera, es pot escampar humus (2-3 kg/m²) al voltant del tronc; durant la floració, es pot aplicar una solució feble de salnitre (1:50). A mitjan temporada (de juny a principis de juliol), un fertilitzant de fosfat de potassi (Nitrophoska, Ammophos) donarà suport a l'arbre abans de la fructificació. Alternativament, es pot utilitzar una solució de cendra (2 tasses/gall d'aigua). Després de la collita (setembre), s'afegeix clorur de potassi al cercle del tronc a una taxa de 10 g/m² i superfosfat a una taxa de 20 g.

A partir del segon any, cal entrenar l'arbre jove, escurçant els brots principals aproximadament un terç. Un cop la perera comenci a donar fruits, cal aclarir la capçada anualment, eliminant l'excés de creixement i les branques danyades. La perera tolera bé l'hivern i pot sobreviure sense refugi. Tanmateix, la protecció contra plagues és essencial. Emblanquir el tronc amb una barreja de calç i sulfat de coure, combinat amb embolicar-lo amb un material dur, evitarà que els rosegadors s'acostin a l'arbre.

Control de plagues i malalties

La varietat és molt susceptible a la sarna, que es pot desenvolupar fins i tot a causa de la rosada nocturna. En estius particularment humits, els arbres també són susceptibles a altres malalties, com ara l'oïdi, el rovell i la podridura de la fruita. La citosporosi i el foc bacterià també són comuns en les pereres. Les mesures preventives poden reduir el risc d'aquestes malalties: tractar la corona amb fungicides que contenen coure, emblanquinar els troncs i recollir i cremar les fulles caigudes.

Per prevenir la crosta (taques marrons a les fulles i als fruits), es recomana ruixar la corona amb oxiclorur de coure (0,5%) a la primavera quan s'obren els brots i immediatament després de la floració. A la tardor, després de la collita, ruixar les fulles amb una solució de barreja de Bordeus (1%). Aquests agents també protegeixen la perera de l'oïdi i el rovell.

Els tractaments eficaços per a la podridura de la fruita inclouen "Hom" (40 g/10 l d'aigua) o "Oxyhom" (20 g/10 l d'aigua): ruixeu la solució a principis de primavera i després de la floració. Aquests tractaments també protegiran l'arbre de la citosporosi (zones marrons i mortes a l'escorça). La plaga bacteriana es pot identificar per l'aparició de fulles negres i cremades. En les primeres etapes, el tractament amb sulfat de coure (3 cullerades/10 l d'aigua) ajuda a combatre la malaltia.

La barreja de Bordeus és un fungicida universal que protegeix els arbres fruiters no només de les malalties, sinó també de les plagues. Tractar la capçada amb una solució al 3% a la primavera ajuda a prevenir insectes com els psílids de la perera, els àcars vermells i les arnes de la perera. Mentre les larves són a terra (a principis de primavera i abans de l'hivern), és recomanable regar la terra al voltant de l'arbre amb una solució d'urea al 3%. Si la població de plagues augmenta malgrat les mesures preventives, s'han d'utilitzar insecticides com Karbofos, Fufanon, Fitoverm o sofre col·loidal segons les instruccions.

Collita

Els fruits arriben a la maduresa per a la collita durant els darrers deu dies d'agost, però com que maduren massa ràpidament i cauen, es recomana collir-los una setmana abans. Forest Beauty és una varietat molt productiva. Un arbre madur pot produir uns 200 kg de peres per temporada, i fins i tot més en un bon any. Per tant, planifiqueu la collita perquè no trigui més d'una setmana. Recordeu que en temps sec i calorós, els fruits cauen més ràpidament, mentre que en temps fresc poden romandre a l'arbre més temps, fins a 10 dies.

La maduresa de les peres es jutja per signes externs: groguenc de la pell, un lleuger enrogiment en un costat del fruit, un canvi en la densitat de la polpa (es torna lleugerament oliosa), enfosquiment de les llavors i la facilitat per treure el fruit de la vinya. La vida útil de les peres collides és curta, un màxim de tres setmanes. Per garantir que adquireixin el seu color ambre característic i el seu sabor de postres inigualable durant aquest temps, cal tenir cura de guardar-les correctament.

Agafeu caixes o cistelles de gelosia i folreu la base i els costats amb paper de forn. A continuació, col·loqueu les peres amb la tija cap amunt, intercalant paper de forn entre cada capa, i guardeu-les en un lloc fresc (0–1 °C) amb una humitat del 80–90%. En aquestes condicions, conserven bé el seu aspecte comercial i poden suportar el transport de llarga distància. Les peres madures són versàtils. Són delicioses fresques com a postres, i també es poden fer excel·lents melmelades, fruites confitades, conserves i compotes.

Avantatges i desavantatges

Els jardiners domèstics parlen molt positivament de la Forest Beauty, assenyalant els seus avantatges i petits inconvenients que té cada varietat.

La llista d'avantatges inclou:

• bona adaptabilitat de l'arbre a la calor, la sequera i la composició del sòl;
• resistència fenomenal a les gelades;
• alt rendiment;
• fructificació perenne i llarga vida de l'arbre;
• Excel·lent sabor i presentació de fruites madures.

Els principals desavantatges de la varietat inclouen l'alta susceptibilitat dels perers a la crosta, la caiguda de fruits madurs i la curta vida útil de la collita.

Vídeo "Pera de bellesa forestal"

En aquest vídeo, escoltareu una descripció de la varietat de pera Forest Beauty.