Descripció i cultiu de la varietat de pera asiàtica Kieffer
Contingut
Descripció i característiques
La varietat de pera Kieffer va ser desenvolupada el 1863 a Filadèlfia, EUA, pel criador estatunidenc Peter Kieffer. De fet, el nom de la nova varietat de pera deriva del nom del criador. Segons informes no confirmats, la Kieffer és un híbrid de la pera de sorra xinesa pol·linitzada per la varietat Bere Anjou (segons algunes fonts) o la varietat Duchesse (segons altres criadors). Per exemple, els fruits de les peres Kieffer i Duchesse són molt similars.
L'arbre fruiter Kieffer es conrea àmpliament als països asiàtics, especialment al Japó, a Corea i al centre de la Xina. Potser aquesta distribució generalitzada és la raó per la qual els agricultors sovint es refereixen a aquest cultiu com a pera asiàtica, oriental, japonesa o xinesa. Gradualment, la varietat va guanyar popularitat i va començar a cultivar-se a Rússia, Ucraïna i Moldàvia.
Com és un perer Kieffer? Quines característiques caracteritzen aquest arbre fruiter? Comencem la nostra coneixença amb una descripció de la varietat. Així doncs, la pera Kieffer pertany als arbres fruiters de mida mitjana i té una corona densa i piramidal. L'escorça del tronc és de color gris i el tronc en si està densament cobert d'esquerdes profundes.
Les branques del tronc són de color més fosc (el color de l'asfalt mullat). Les branques esquelètiques estan inclinades entre 25 i 30 graus respecte al tronc. Les branques joves són de gruix mitjà, rectes i uniformes. L'escorça dels brots és d'un atractiu color marró verdós amb un lleuger to vermellós.
Les fulles són grans, ovoides, de color verd fosc i tenen les puntes punxegudes i allargades. La superfície exterior del folíol té un acabat brillant. La làmina de la fulla és densa i lleugerament corbada cap amunt, amb vores àmpliament serrades. Els pecíols són prims i curts, amb la pell de color bordeus. A la tardor, el fullatge adquireix un bonic to vermell bordeus.
Les peres Kieffer són de mida mitjana, amb un pes d'entre 120 i 150 grams. Tanmateix, algunes peres poden ser força grans, arribant a pesar fins a 300 i 400 grams. El fruit té forma de barril o de pera ovalada, lleugerament irregular i pot tenir nervadures a la base. La pell és gruixuda i seca, amb una lleugera rugositat. En el moment de la collita, la pell és de color verd clar i, a mesura que madura, es torna groc daurat amb nombroses taques rovellades.
La polpa del fruit madur és de color blanc-groguenc. La pera és sucosa i cruixent. Tanmateix, a diferència de la varietat Duchess, les peres Kieffer tenen un gust dolç i agre, amb un regust de trementina.
Característiques del cultiu
La perera Kieffer es considera un arbre fruiter fàcil de cultivar. Creixerà i prosperarà en qualsevol sòl, fins i tot en sòl argilós. Es recomana triar plàntules de dos a tres anys per plantar, ja que tenen una alta taxa de supervivència. A la tardor es prepara un forat de plantació de 70x100 cm. Principis de primavera es considera el moment òptim per plantar una plàntula de perera. Abans de plantar, el sistema radicular de l'arbre jove es submergeix en aigua per assegurar-se que totes les arrels estiguin ben esteses i saturades d'humitat.
Als perers no els agrada la terra massa humida. N'hi ha prou amb un reg generós durant la floració activa, i després repetiu el procés 3-4 vegades durant l'estiu. No us oblideu de podar les branques; quan l'arbre arribi als cinc anys, hauria de formar una corona de diverses capes. Si es deixa créixer l'arbre sense treure les branques velles ni podar els brots nous, la corona esdevindrà gradualment massa gran, cosa que afectarà negativament la fructificació.
Aquesta varietat requereix fertilització amb fertilitzants minerals i orgànics. Es pot utilitzar el següent esquema de fertilització:
- fertilitzants nitrogenats – un cop l'any (abans de la floració);
- fertilitzants de potassi i fòsfor: un cop l'any (a la tardor).
Per protegir l'arbre dels insectes nocius, es recomana cobrir anualment el tronc i la base de les branques esquelètiques amb calç.
pol·linitzadors essencials
Aquesta varietat de pera és autopol·linitzadora. Tanmateix, la fructificació és esporàdica. Els jardiners experimentats assenyalen que per augmentar els rendiments, cal plantar pereres d'altres varietats a la parcel·la. Els millors pol·linitzadors per a les peres Kieffer són Conference, Bonne Louise i Saint-Germain. Els arbres fruiters es poden pol·linitzar creuadament fins i tot si la distància entre els dos arbres és de 200-300 m.
Avantatges i desavantatges
No esteu segurs de si voleu aquesta varietat de perera al vostre jardí? Les qualitats positives i negatives de la varietat Kieffer us ajudaran a prendre la decisió correcta.
Avantatges:
- absència de fruita caiguda durant el període de maduració de la fruita;
- alt rendiment (amb una cura agrícola adequada, les plantes de 25 anys produeixen uns 280-300 kg de collita);
- poc exigent al sòl;
- excel·lent resistència a la sequera;
- bona resistència al foc bacterià i a la sarna;
- es pot utilitzar per desenvolupar noves varietats de peres.
Defectes:
- maduresa mitjana primerenca (l'arbre comença a donar fruits al 5è-6è any de vida després de plantar la plàntula);
- requereix pol·linització creuada;
- resistència hivernal insuficientment alta (requereix embolicar durant el fred);
- capacitat mitjana de recuperació en cas de congelació de branques;
- qualitats gastronòmiques úniques dels fruits (hi ha astringència i un sabor distintiu de trementina).
Vídeo "Secrets del cultiu de pereres"
Aquest vídeo us ensenyarà com cultivar peres correctament.