Característiques del cultiu i la cura dels espàrrecs

Preparació del llit de jardí

El cultiu rep el seu nom del seu sabor distintiu, similar al dels brots joves d'espàrrecs. Està relacionat amb la mongeta comuna, i la família de les mongetes caupí és una de les seves varietats. A l'aire lliure es cultiven tres varietats de mongetes d'espàrrecs: arbustives, semi-enfiladisses i enfiladisses.

Les beines poden tenir superfícies morades, verdes, grogues o vermelles. Les mongetes s'han de plantar en una zona assolellada i sense corrents d'aire. A les lleguminoses no els agraden les zones baixes i humides ni els sòls pesats. Tanmateix, prosperen en sòls solts i fèrtils. Prepareu el llit a la tardor. Caveu la terra i afegiu-hi humus, clorur de potassi i superfosfat. Bons predecessors per a les mongetes són tot tipus de col, solanaceres, cogombres i també algunes hortalisses d'arrel: pastanagues, remolatxes, api i julivert.

Temps i normes per a la sembra

Cultivar mongetes a partir de llavors és la millor manera de cultivar-les al vostre propi jardí. Es recomana plantar-les a l'aire lliure segons el clima de la regió. En climes temperats, sembra les llavors a mitjans de maig (quan ja no són possibles les gelades), mentre que a les regions del nord, sembra a principis de juny (al juliol ja serà massa tard). Els residents de les regions del sud planten abans que tothom, a la segona meitat d'abril. Primer, classifiqueu les llavors. Les llavors senceres i sense danys es col·loquen en aigua tèbia durant 10-12 hores.

Sovint s'utilitzen cendres, humus orgànic, purí o mel per estimular el creixement actiu. Un cop les llavors s'hagin inflat, s'han de plantar a 5 cm de profunditat en sòl lleuger o a 3 cm de profunditat en sòl argilós. Els parterres es cobreixen amb humus. Si hi ha risc de gelades, es crea una capa protectora de plàstic. Els primers brots apareixen en 7-10 dies.

Quin mètode de cultiu he de triar?

Segons la varietat de mongeta, s'utilitzen diferents mètodes de cultiu. Les varietats arbustives es planten convenientment en fileres o en patrons esglaonats. Dins d'una filera, les plantes han d'estar separades per una distància de fins a 0,25 m, amb aproximadament 0,45 m entre fileres. Les mongetes enfiladisses que es cultiven al jardí requereixen un suport resistent.

Com cultivar mongetes amb el mètode del niu? Per fer-ho, planteu un màxim de 12 mongetes en un llit de fins a 0,9 m de diàmetre. Creeu una estructura semblant a una tenda amb estaques. Es pot col·locar la planta en un enreixat amb cordes tenses? Aquest mètode és bo per enfilar-se a les mongetes. Els avantatges d'aquest mètode són que cada planta rep molta llum, està ben ventilada i també és visible (facilitant la collita). Després de cultivar mongetes a partir de llavors en un jardí, sovint es planten al llarg de tanques o parets d'edificis. Aquestes proporcionen suport a les mongetes i promouen el desenvolupament de boniques "catifes verdes".

Cura i fertilització

Com organitzar el cultiu i la cura adequada de les mongetes d'espàrrecs per garantir una bona collita? Regar, llaurar, desherbar i fertilitzar són essencials. Regeu a primera hora del matí o a última hora del vespre sota l'arbust. Afluixar-ho a temps evita la formació d'una crosta densa del sòl. L'encoixinat ajuda a retenir la màxima humitat i a reduir les males herbes. Les varietats enfiladisses requereixen pinçament a la part superior a 2-2,5 m. Aquest procediment és necessari per augmentar el nombre d'ovaris.

Durant la temporada de creixement, és millor alimentar les mongetes diverses vegades.

A la tardor, quan caveu, afegiu-hi matèria orgànica com ara compost o nitrogen descompost. La dosi d'aplicació és de 5 a 7 kg de fertilitzant per metre quadrat. Durant la formació dels brots, el cultiu necessita superfosfat i clorur de potassi a una dosi de 30 g i 20 g, respectivament, per metre quadrat. Per garantir que les mongetes rebin suficient potassi, magnesi i fòsfor, s'escampa cendra de fusta al voltant dels arbustos. Això també proporciona una protecció fiable contra els cargols i els llimacs. Després de la primera floració, cal tornar a fertilitzar les llegums.

Època de la collita

Segons el temps de maduració, les varietats de mongetes es classifiquen en primerenques, de mitja temporada i tardanes. Les varietats de maduració primerenca es cullen entre 45 i 60 dies després de la sembra. Les varietats de mitja temporada maduren en 55-80 dies, mentre que les varietats de maduració tardana no maduren fins entre 90 i 130 dies després. Per estimular la formació de nous ovaris, les beines es cullen entre 7 i 8 dies després de la floració. Això evita que les beines s'arruguin i s'assequin. Les beines es cullen per etapes fins a finals de la tardor. És millor utilitzar tisores de podar afilades o un ganivet per evitar danys a les plantes durant la collita manual. Si es vol llavor, es deixa una part del cultiu fins que estigui completament madur.

Vídeo: Plantació de mongetes verdes

Aquest vídeo us mostrarà com plantar mongetes verdes correctament.