El meló és una baia, una fruita o potser una verdura.
Descripció de la fruita
El meló dolç va ser esmentat per primera vegada fa cinc o sis mil anys en relleus egipcis com a regals presentats als governants. La terra natal del meló són regions riques en plantes similars. Aquests inclouen països adjacents a l'Àfrica i l'Índia, és a dir, l'Iraq, l'Àsia Menor, l'Àsia Central, l'Afganistan i l'Iran.
Què és un meló? A quina família pertany? El meló pertany a la família de les cucurbitàcies i al gènere de les cucurbitàcies. És una planta anual amb estructura de tija. Els seus hàbits de creixement el situen entre els melons. La tija arriba als dos o quatre metres de longitud i, a mesura que creix, utilitza circells per aferrar-se a altres suports.
El sistema radicular d'aquesta planta està molt desenvolupat, i s'estén un metre dins del sòl i dos metres per sobre de la superfície. El creixement s'alenteix significativament als quatre o cinc dies d'edat, i la renovació es produeix després de l'aparició d'un sistema radicular robust.
Una sola planta produeix de dos a vuit fruits, amb un pes d'entre un quilo i mig i deu quilograms. La fecunditat depèn de l'elecció de la ubicació de cultiu i de la varietat.
La varietat es caracteritza per una forma esfèrica o cilíndrica i un color groc, blanc, verd o marró. El meló té franges verdes brillants que són fàcilment visibles a la superfície del sòl. La maduració completa triga de dos a sis mesos.
Els melons són molt exigents pel que fa a les condicions de cultiu. Per a un bon desenvolupament i creixement, aquest cultiu exigent requereix una combinació de condicions, com ara llum brillant, aire sec, humitat moderada del sòl, temperatures entre 25 i 38 graus Celsius i un fertilitzant adequat.
Es considera que la mida gran de les fulles a les zones agrícoles és conseqüència de les altes taxes d'evaporació. El meló de taula no podrà suportar el clima sec, cosa que comportarà un deteriorament de la qualitat del fruit.
Les condicions de temperatura més adequades per al creixement comencen a partir dels 30 graus centígrads. Per a climes més freds, els criadors han desenvolupat varietats resistents a les gelades, amb un únic inconvenient: el baix contingut de sucre. El sòl salat i l'alta humitat no són adequats per al cultiu d'aquesta planta.
Fruita, baia o verdura
Molts diuen que "el meló és una fruita", al·legant la seva dolçor, sucositat i sabor únic. Com altres fruites, conté una gran quantitat de substàncies beneficioses, com ara àcids ascòrbics i folats, ferro, silici, sodi i magnesi.
Tanmateix, els arbres fruiters rarament creixen en arbustos; aquest procés sovint implica arbres. Els melons creixen a terra, com és típic de les baies o les verdures. Les seves tiges tenen una textura herbàcia, que no és coherent amb les característiques de la fruita. Per tant, es pot dir que els melons no es consideren una fruita.
Podria aquesta fruita dolça considerar-se una verdura? Els biòlegs ofereixen una resposta lògica. Resulta que les fruites que provenen de plantes herbàcies es consideren verdures.
Un parent proper del meló és el gènere Cucurbitaceae. Per exemple, els japonesos han desenvolupat una varietat no dolça i la mengen com a plat a base de verdures. Potser el meló és una verdura, com el cogombre.
La tercera teoria és que el meló és una baia. Al cap i a la fi, com totes les baies, té una polpa sucosa, creix a la terra i té un sabor delicat. Per exemple, molta gent pensa que la síndria, que és similar al meló, és una baia. Però, és cert això? El meló és una baia o una fruita? I per què la síndria és una baia?
La resposta final a la pregunta "És un meló una baia, una fruita o una verdura?" continua sense resoldre's. Aquesta espècie es caracteritza per les característiques biològiques tant de les verdures com de les baies. Per tant, la dualitat de definicions prové del desig d'etiquetar el meló com a carbassa (una verdura) o com a pseudobaia (una baia).
Vídeo: Com triar el meló adequat
Aquest vídeo us mostrarà com triar la fruita saborosa adequada.