Normes i temps per a la collita d'alls d'hivern i de primavera

Quan cal desenterrar l'all d'hivern

L'all d'hivern és el tipus que es planta per a l'hivern. Normalment es cull 100 dies després que els brots surtin del terra. Traduït a dates més conegudes, això significa que la collita hauria de començar a finals de juliol i principis d'agost.

És hora de començar a collir quan les fulles inferiors s'han assecat, les fulles superiors s'han tornat lleugerament grogues i els bulbs han esclatat, deixant al descobert les llavors. Es recomana desenterrar només els bulbs força grans, o és millor classificar-los mentre es conserven els bulbs restants per plantar.

El més important és controlar acuradament que els bulbs no es trenquin en grans massa fàcilment: això és un senyal que la planta ja està massa madura.

Una recol·lectora d'alls ajudarà a accelerar el procés de collita i a millorar la seva tecnologia. Aquesta màquina extreu el bulb i la tija del sòl, eliminant els terrossos. Tot conservant les parts superiors per a l'emmagatzematge a llarg termini, agrupa els bulbs d'all i els descarrega en un corró per facilitar la collita.

Quan cal desenterrar els alls de primavera

L'all de primavera també es coneix com a all d'estiu. Comença a madurar a finals d'agost o principis de setembre. Quan veieu que les tiges i les fulles es tornen grogues, podeu estar segurs que l'all està a punt per collir. El coll de l'arrel s'asseca i el bulb queda ferm i sec. Tots aquests són signes d'all de primavera madur.

Es recomana collir l'all quan la humitat és mínima. El millor és utilitzar una recol·lectora especialitzada: això reduirà els danys greus durant la collita i farà que el procés sigui molt més ràpid i eficient.

Tanmateix, si no disposeu d'equipament especialitzat, la collita és força possible a mà. Cal tallar les tiges, desenterrar lleugerament els bulbs i treure amb cura els grans d'all de terra, evitant que es facin mal. La collita es disposa en fileres per assecar-se durant 24 hores. Després es recull en una habitació especial, on s'asseca durant diverses setmanes amb les tiges i les arrels tallades. Es recomana deixar almenys un centímetre de tija i anar amb compte de no danyar la base en tallar les arrels.

Normes d'emmagatzematge

Emmagatzemar alls no és gaire diferent d'emmagatzemar qualsevol altre cultiu agrícola. Eviteu la humitat elevada per evitar el creixement de fongs o floridura. El nivell d'humitat ideal és del quaranta al cinquanta per cent. Una ventilació adequada és essencial. Com que els bulbs grans es conserven millor, es recomana classificar la collita per mida abans d'emmagatzemar-la.

A casa, aquesta verdura s'emmagatzema en trenes o corones de quinze o disset bulbs. Una alternativa a aquest mètode és emmagatzemar-la en manats o petites escombres. Els bulbs es lliguen en petites panícules i es pengen del sostre, triant un racó menys humit.

Vídeo: "Quan i com collir alls"

Aquest vídeo t'ensenyarà tot sobre la collita d'alls.