Varietats d'albergínia: primerenques, multicolors, holandeses i híbrides

Varietats primerenques

És essencial protegir les plàntules de les gelades, ja que poden ocórrer fins i tot al maig. A més, aquest cultiu es planta més sovint com a plàntules, no a partir de llavors. Les varietats primerenques es consideren les millors i ideals per al cultiu a l'aire lliure, no només a les regions del sud. Els seus fruits maduren molt ràpidament, cosa que significa que no haureu de preocupar-vos que les vostres plantes es facin malbé per les primeres gelades de tardor. A més, mentre que els estius són llargs a les regions del sud del país, cosa que us permet plantar varietats de maduració tardana amb seguretat, la situació és una mica diferent a les regions del nord. Els estius són molt curts allà, així que si voleu collir a temps, la millor opció és seleccionar exclusivament varietats de maduració primerenca.

Quines varietats d'albergínia populars i delicioses podeu triar en aquesta categoria? La "Lilac Mist" és molt apreciada entre els agricultors nacionals. Aquesta varietat es cultiva amb èxit a gairebé tota Rússia. El fruit té un color porpra clar inusual i la polpa és blanca. Sorprenentment, no té amargor, que sovint és un desavantatge culinari per als agricultors (fins i tot un plat preparat segons una recepta provada pot tenir un gust lleugerament amarg).

Si busqueu les millors varietats d'albergínia de maduració primerenca, considereu la varietat "Alekseevsky". Què té d'especial l'albergínia "Aleshka"? Els seus fruits tenen un to porpra fosc i intens, una textura suau i una lleugera brillantor a la pell. És resistent a les malalties. L'"Aleshka" prospera a l'aire lliure, però també es conrea àmpliament en hivernacles.

'Maria' és una altra albergínia força fàcil de cultivar. La vinya produeix fruits de color porpra fosc, i sens dubte trobareu un ús per a aquesta verdura a la cuina: el seu sabor no és gens amarg, cosa que la fa ideal per a una varietat de plats. Però l'enllaunat també és la millor opció. Entre les varietats primerenques d'albergínies domèstiques, hi ha una llarga llista de varietats realment provades i d'alta qualitat. Quina d'aquestes és la millor varietat d'albergínia depèn de tu decidir.

Vídeo "Varietats d'albergínia productives"

A partir del vídeo aprendràs sobre les varietats productives d'aquest cultiu.

Varietats populars

Si voleu plantar una varietat d'albergínia productiva al vostre jardí, sens dubte voldreu saber quines varietats són considerades les més populars pels conreadors experimentats. Les varietats d'albergínia vénen en una varietat de formes i colors; aquestes eren conegudes anteriorment com a albergínies "blaves".

Avui dia, el color de la pell d'aquesta verdura pot variar del porpra fosc al vermell i fins i tot al groc brillant. Tot i que els seus sabors no són significativament diferents, sens dubte podeu afegir un toc especial a la vostra taula de festa disposant albergínies de colors en un plat com a aperitius o afegint-les a un plat en particular. Entre les varietats més populars d'aquesta verdura hi ha les conegudes com "Black Beauty", "Diamond", "Albatross", "Epic F" i altres. La llista continua.

Varietats multicolors

Les albergínies de colors són les varietats més versàtils que adornaran la vostra taula. Si bé fa només uns anys, les albergínies blanques o grogues es consideraven una veritable curiositat en la jardineria russa, avui ofereixen una gran oportunitat per afegir varietat a les vostres ofertes culinàries i proporcionar als convidats sorpreses agradables. Per exemple, les albergínies blanques són especialment apreciades pels nostres jardiners.

Té avantatges significatius respecte a les albergínies morades. Per exemple, les qualitats culinàries d'aquest fruit madur són excel·lents i el seu sabor no té amargor. Curiosament, quan proveu albergínies blanques cuites, les podeu confondre amb bolets o fins i tot pollastre (segons la recepta i les espècies que hi afegiu). Un altre avantatge d'aquesta fruita és que pràcticament no conté llavors, cosa que significa que és difícil trobar albergínies més fàcils de cuinar.

Però el blanc no és tot! Hi ha moltes altres varietats de colors vius. Per exemple, les verdures grogues. Tenen un gust gairebé idèntic a les seves homòlogues morades, però no es cultiven tan sovint al nostre país. Les varietats verdes d'aquesta verdura també han trobat el seu nínxol en la jardineria moderna. Altres varietats de verdures de colors també es consideren delicioses albergínies casolanes. "Matrosik", per exemple, té ratlles morades i blanques al fruit. Aquesta verdura és útil tant per cuinar com com a un bonic complement per al vostre hort o hort.

Varietats d'alt rendiment

Tant les varietats d'albergínia de mitja temporada com les de final de temporada tenen rendiments igualment alts. Quines varietats demostren específicament rendiments elevats?

• Sancho Panza. El seu color inusual (to rosa-morat) no és l'únic avantatge d'aquesta varietat. Cada fruit és força pesat, de manera que podeu alimentar tota la família, afegint-lo a una amanida, per exemple. És important destacar que els agricultors cultiven aquesta varietat tant en hivernacles sense calefacció com a camp obert;
• Dirigible. Els fruits d'aquesta varietat d'albergínia són d'un blau fosc intens i molt grans. Val la pena plantar plàntules d'aquesta varietat simplement perquè no haureu de preocupar-vos per malalties infeccioses: la planta és força resistent a aquest tipus de factors externs.
• Salomó. Una varietat d'albergínia de maduració primerenca i molt productiva. L'arbust pot arribar a una alçada de fins a 1,5 m. Malgrat tots els seus avantatges, aquest cultiu no es recomana per a la jardineria; és millor cultivar-lo en hivernacles.

Si el vostre objectiu principal és un alt rendiment, val la pena triar una varietat amb les característiques adequades. Tanmateix, abans de comprar llavors en una botiga de llavors, assegureu-vos que la varietat que trieu sigui adequada per al cultiu a l'aire lliure.

varietats holandeses

Les varietats comunes o híbrids —varietats desenvolupades per criadors nacionals— no es poden confondre amb els nostres exemplars preferits. Les seves característiques tècniques, així com el seu gust, difereixen significativament de les de les nostres pròpies verdures. Potser és per això que s'han tornat força populars entre els agricultors nacionals. Algunes de les varietats holandeses més destacades inclouen "Anet F1", "Solaru F", "Bibo F1" i "Albergínia vermella japonesa". Quina varietat holandesa és la millor opció per al vostre hort depèn de vosaltres.

Híbrids

Les varietats híbrides són potser les més populars entre les varietats d'albergínia domèstica, sovint seleccionades pels agricultors. Normalment produeixen una collita abundant i són fàcils de cuidar. Aquesta categoria inclou tant les albergínies d'hivernacle com les varietats que es poden cultivar a l'aire lliure amb seguretat. Aleshores, en quines varietats hauries de centrar la teva atenció com a agricultor?

Entre les varietats híbrides d'alta qualitat hi ha el Flamenc Rosa, el Cachalot, el Sancho Panza, el Tezka, el Torpedo, el Bumbo i el Vakula. El seu cultiu es considera un repte, com fins i tot els agricultors experimentats saben de primera mà.

Les varietats que trieu per cultivar al vostre jardí o hivernacle (albergínia Smuglyanka, albergínia Baikal o potser albergínia Violet Shar) depenen dels vostres objectius, experiència i clima de la vostra regió. Tingueu en compte tots els conceptes bàsics i obtindreu grans resultats en aquest àmbit de la jardineria.

Vídeo: "Varietats comunes d'albergínia"

Aquest vídeo us mostrarà les varietats més comunes sense amargor.