Quan solen madurar els albercocs i de què depèn?

De què depèn el terme?

Algunes fonts indiquen que els armenis van ser els primers a cultivar aquesta planta. D'altres afirmen que l'origen d'aquesta fruita és la Xina. No obstant això, els albercocs armenis continuen tenint una gran demanda i es venen a tot el món. Es compren per al consum en fresc i per al seu processament posterior. El principal avantatge (a més del seu excel·lent sabor) d'aquestes fruites és la seva maduració primerenca. Fins i tot abans que fruites similars estiguin disponibles al mercat, ja hi ha albercocs armenis disponibles.

Això es deu a unes condicions climàtiques favorables i a un període de maduració ràpid. A Crimea, algunes varietats també maduren aviat. El període de maduració és aproximadament el mateix que a Armènia. Si analitzem diverses regions, podem observar que el període de maduració és entre juliol i setembre.

Avui dia, aquest cultiu es conrea en diversos països i regions. Creix a Crimea, Uzbekistan... Fins i tot es pot conrear a la regió de Rostov i al krai de Krasnodar. Aquest és un dels principals criteris que influeix en el temps de maduració. Depenent de la regió, la mateixa varietat pot produir una collita abans o després, amb una diferència d'aproximadament 1 o 2 mesos.

El moment de collir la fruita madura no només està influenciat per la ubicació geogràfica. Entre els factors externs, les condicions meteorològiques també són importants. A més, el moment depèn de les condicions del sòl, la fertilització oportuna i l'aplicació de fertilitzants adequats. Els sistemes de reg també hi tenen un paper important.

Els factors interns tenen un paper important a l'hora de determinar el moment de maduració del fruit. Aquests inclouen la salut de l'arbre, el vigor, les característiques de l'espècie i el rendiment.

A Crimea, la temporada d'albercocs comença d'hora. Els fruits madurs es poden collir ja al juliol. Les fruites disponibles per a la venda es poden comprar dins del termini especificat per les estadístiques del Jardí Botànic de Nikitsky. Finals de juliol és el període de maduració de les varietats de maduració primerenca. A Crimea, la collita es cull molt abans que, per exemple, al territori de Krasnodar. Això es deu principalment al clima. Si una fruita madura a Crimea al juny, no és gens segur que també maduri al territori de Krasnodar al mateix temps.

D'hora

Als països mediterranis, aquestes fruites maduren aviat. La collita sol ser possible ja al març. Al sud de Rússia, les varietats d'albercoc primerenques maduren al juny.

Normalment, les varietats primerenques d'aquests cultius es cullen entre el 25 de juny i el 5 de juliol. Algunes maduren més tard, arribant a la maduresa només a la tercera desena de juliol.

Com que són varietats primerenques, es mengen fresques. No són aptes per a l'envasament. Els fruits d'aquestes varietats tenen un sabor agradable, lleugerament dolç i són de mida gran.

També hi ha una subespècie anomenada de principi a mitja temporada. Maduren a la segona meitat de juny. Són principalment varietats de taula. Per exemple, la majoria pertanyen a la varietat Voronej Rumyany.

Mitjana

Aquestes són les varietats bàsiques d'albercoc, convencionalment dividides en varietats caucàsiques i d'Àsia Central. Aquests arbres donen fruits entre el 15 i el 25 de juliol. Per exemple, la popular varietat Ananasny.

Tant al territori de Krasnodar com a Crimea, els fruits madurs de les varietats de mitja temporada es cullen alhora. Aquest període es produeix més sovint durant la tercera desena de juliol. Tanmateix, és possible collir fruits madurs ja a mitjans de juliol. El període de maduració depèn de l'origen de la varietat. El temps que triga també varia segons la regió. De mitjana, aquest període dura 40 dies.

Tard

Maduren a finals de juliol. La collita, depenent de la regió, es produeix a finals d'agost, normalment cap al dia 25. A Krasnodar i Crimea, aquestes fruites maduren aproximadament al mateix temps, ja que el clima difereix poc del de la península.

A l'Àsia Central, aquestes varietats produeixen una collita un mes abans. A Armènia i al Caucas Central, els fruits madurs es cullen al juny. Les zones muntanyoses solen experimentar dos patrons de maduració: a les zones superiors, els fruits maduren un mes més tard, mentre que a les zones inferiors, maduren un mes abans.

Vídeo: Plantació i cura dels albercocs

Aquest vídeo us ensenyarà com plantar i cuidar correctament els albercoquers.